絶対美味しい♪爽やかシソジュース♡
クックCZJSBE☆ @cook_40357078
毎年この時期作るシソジュースです。分量に思考錯誤しながら、やっと安定したジュースが作れるようになりました♪
このレシピの生い立ち
グラニュー糖の変わりに、粗製糖やきび砂糖でヘルシーに作っても美味しいです。最初は半分の量から作ると作り安いです♡クエン酸半分で約13ｇ
シソの葉は多い方が濃くて美味しくなります。
甘めが好きな方は砂糖量を500ｇにしてみて下さい。
絶対美味しい♪爽やかシソジュース♡
毎年この時期作るシソジュースです。分量に思考錯誤しながら、やっと安定したジュースが作れるようになりました♪
このレシピの生い立ち
グラニュー糖の変わりに、粗製糖やきび砂糖でヘルシーに作っても美味しいです。最初は半分の量から作ると作り安いです♡クエン酸半分で約13ｇ
シソの葉は多い方が濃くて美味しくなります。
甘めが好きな方は砂糖量を500ｇにしてみて下さい。
作り方
- 1
一束に4本
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- 2
4束使いました。
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- 3
葉を引き契って、よく洗います。
残った茎の部分→ -
- 4
鍋に4リットルの湯を沸かしふつふつしてきたらシソの葉を入れる。
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- 5
30分煮出す。
-
- 6
大きなボール2つ分ザルにこす。
-
- 7
最初の鍋に戻して分量のグラニュー糖、クエン酸を加え混ぜ合わせる。
色が変わる瞬間にワクワク。 -
- 8
予熱をとってペットボトル等に入れ替え冷蔵庫で冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
絶対美味しい分量！シソの葉は洗った後に計量したので水分量も含みます。
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