安心食べる野菜ドレッシング 米油で

くにょくにょ
くにょくにょ @cook_40323925

なんの変哲もないサラダがワンラク上のお料理になります。プルーン、野菜で作ったドレッシングなので、食べる野菜ドレッシングに
このレシピの生い立ち
キャンティドレッシングが好きで試行錯誤。何回作ったか…やっと辿り着きました。簡単なのでなくなったらさっと作れます。

安心食べる野菜ドレッシング 米油で

なんの変哲もないサラダがワンラク上のお料理になります。プルーン、野菜で作ったドレッシングなので、食べる野菜ドレッシングに
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キャンティドレッシングが好きで試行錯誤。何回作ったか…やっと辿り着きました。簡単なのでなくなったらさっと作れます。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/6個
  2. にんじん 5センチくらい
  3. 1個
  4. ★ニンニクチューブ 0.5〜1cm
  5. ★濃口醤油 40cc
  6. プルーンキス(なくてもできます) 大さじ1
  7. ★胡椒 少々
  8. ★塩(塩分お好みで入れてもいれなくても) 少々
  9. ★すりごま 大さじ3
  10. 米油(クセのないあぶら油ならなんでも) 200ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをフードプロセッサにいれる。軽くみじん切りになればオッケー。

  2. 2

    ①に、★を全部入れて、フードプロセッサで粒がなくなるまでしっかり回す。

  3. 3

    ②に米油をいれて、トロッとするまで再度フードプロセッサを回して完成!

コツ・ポイント

プルーンエキスを入れることで味にぐっと深みがでます(なければなくてもできます)。フードプロセッサを使うことで、簡単かつ確実に仕上がります。オリーブ油で作ると少しクセが強いかも。

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本格的なお料理が大好き!特に、お菓子づくり☆おいしくできたときは、自分でこんな本格的な料理ができたのかと、とっても満足です!
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