豚肉の塩釜焼、ダッチオーブン仕上、簡単！
赤穂あらなみ塩 @cook_40055900
ダッチオーブンで、豚肉を塩釜すると美味しいですよ。玉ねぎスライスを入れると、肉が柔らかくなります。（卵白いらずで簡単）
このレシピの生い立ち
キャンプで作りたいと思い作りました。
卵白など使わないので、外での簡単レシピとして、お楽しみ下さい。
豚肉の塩釜焼、ダッチオーブン仕上、簡単！
ダッチオーブンで、豚肉を塩釜すると美味しいですよ。玉ねぎスライスを入れると、肉が柔らかくなります。（卵白いらずで簡単）
このレシピの生い立ち
キャンプで作りたいと思い作りました。
卵白など使わないので、外での簡単レシピとして、お楽しみ下さい。
作り方
- 1
ダッチオーブンにオリーブオイルを適量入れ、豚肉ブロックの表面を焼きます。
-
- 2
黒コショーを肉の表面に振ります。
-
- 3
ダッチオーブンにアルミ箔をひき、赤穂あらなみ塩を薄くひき、玉ねぎスライスを少し引きます。
-
- 4
その上に肉を置き、残りの玉ねぎスライスを、肉ん周りにつけます。
-
- 5
赤穂あらなみ塩を載せ、塩釜をカタチつくります。
-
- 6
ダッチオーブン、中火で５０分。余熱で３０分おきます。
-
- 7
蓋を開けるのは楽しみです。動画はこちらhttps://youtu.be/PheWb6n0w_Q
-
- 8
適当にスライスし、盛り付けます。
-
コツ・ポイント
ダッチオーブンに入るサイズの肉なら、大丈夫。
簡単です！豚肉なので、しっかり焼きました。
ダッチオーブンを傷めない様にアルミ箔を使いました。
似たレシピ
-
-
プルーン入り豚肉のオーブン焼き プルーン入り豚肉のオーブン焼き
フランス北部では特にポピュラーな豚肉のオーブン焼きです。あっさりした豚肉と、ほのかなプルーンの甘みの組み合わせがおいしいです。
-
-
-
-
-
簡単 豚肉 レモンペッパー 焼き♡ 簡単 豚肉 レモンペッパー 焼き♡
クリスマスやディナー等に、ちょっと豪華に見える、豚肉のオーブン焼きです(^-^)！簡単で美味しいパーティの一品に♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21859029
