もやしのシャキシャキ炒め
もやしのみの炒めもの。おつまみや間食、ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
もやしがあったので適当に作りました。
作り方
- 1
フライパンに酢とごま油を入れて熱する。
- 2
熱したフライパンにもやしを入れ軽く炒める。
- 3
中華スープの素（写真は粉末のシャンタン）と醤油、胡椒を入れ軽く炒める。
- 4
炒めた際に出た水分を捨て、器に盛れば出来上がり。
コツ・ポイント
もやしは炒めすぎるとしんなりしてしまうので、シャキシャキ感を損なわない程度に炒めるのがコツです。
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