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トマトの肉巻きに梅しそポン酢がけ
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トマトの肉巻きに梅しそポン酢がけ-レシピのメイン写真

トマトの肉巻きに梅しそポン酢がけ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

薄切り肉の定番メニューの肉巻きですが、

さわやかにとトマトを巻きました。

このレシピの生い立ち
定番の肉巻きにトマトを巻いてみました

薄切り肉の定番メニューの肉巻きですが、

さわやかにとトマトを巻きました。

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定番の肉巻きにトマトを巻いてみました

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トマトの肉巻きに梅しそポン酢がけ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

薄切り肉の定番メニューの肉巻きですが、

さわやかにとトマトを巻きました。

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定番の肉巻きにトマトを巻いてみました

薄切り肉の定番メニューの肉巻きですが、

さわやかにとトマトを巻きました。

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材料

2人分
  • 豚肩ロース薄切り 6枚
  • トマト 1個と2分の1個
  • ★梅 1個
  • ★青じそ 2枚
  • ★ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    トマトは半分に切り、へたを取り、全部で6等分に切る。

    梅干しは種を取り除いて包丁で細かくたたく。

  2. 2

    青じそはみじん切りにする。

    ★は混ぜ合わせる。

  3. 3

    豚肩ロースにトマトをのせて、くるくると巻く。

  4. 4

    熱したフライパンに、トマトを巻いた豚肩ロースを並べ入れて、横も立てて焼き、全面こんがり焼く。

  5. 5

    半分に切り、器に盛り、★を回しかける。

コツ・ポイント

豚バラでも代用できます

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2021/06/03 10:17に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

肉巻き うめ 大葉 トマト 豚肩ロース肉

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