バターを湯煎などで溶かしておく。
オーブンを180℃に余熱する。

ボールに卵を入れ混ぜる。
砂糖と牛乳を加え、泡立て器でよくかき混ぜる。
バターとホットケーキミックスを加えて混ぜる。

冷凍ブルーベリーを混ぜる。

マフィンカップの６分目くらいまで入れる。

オーブンで30分ほど焼く。
焦げ目があまりついていない時は追加で焼いていく。
竹串で刺して付いてこなければOK

網に乗せ熱をとる。