干し大根の煮物 切り干し大根 煮物
切り干し大根、干し大根の煮物です。ミネラルたっぷり。作り置きにも。
このレシピの生い立ち
干し大根をいただいたから。
作り方
- 1
切り干し大根を水に戻す
-
- 2
干し椎茸を水で戻す。
柔らかくなたら切る。 -
- 3
油揚げとにんじんを切る
-
- 4
油で炒め、水と調味料で煮詰める
- 5
出来上がり
作り置きにも -
コツ・ポイント
干し椎茸を入れると美味しいです。
カレー味やソース味も。
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