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【我が家の定番】たこときゅうりの酢の物
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【我が家の定番】たこときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

【我が家の定番】たこときゅうりの酢の物

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

さっぱりと食べられる定番の酢の物です。使うお酢はコツ・ポイント欄を参照してくださいね！
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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • ゆでたこ 50g
  • わかめ（戻した状態で） 20g
  • しょうが 1かけ
  • 塩（板ずり用） 小さじ1
  • ●酢 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、塩もみをして水気を絞っておく。

  2. 2

    たこは5ミリ幅のそぎ切りにする。わかめは一口大、しょうがは細い千切りにする。

  3. 3

    ボウルに●の調味料を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③のボウルに①と②を入れ和える。味がなじんだら器に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

お酢はお好みのものをご使用ください。
「穀物酢」…クセがなくさっぱりとした仕上がり。「米酢」…香りを生かしたコクのある仕上がりになります。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2021/06/08 05:35に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ ゆでダコ しょうが

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