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ヤミツキ！アジアン風サラダうどん
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ヤミツキ！アジアン風サラダうどん-レシピのメイン写真

ヤミツキ！アジアン風サラダうどん

いづっこ
いづっこ @cook_40163739

辛いのとパクチー大丈夫なら絶対美味しいです！！簡単だし、ぜひやってみて！具は好きなもので！けどパクチーとラー油は必須！
このレシピの生い立ち
最近ハマりつつあるパクチーの食べ方を考えて

辛いのとパクチー大丈夫なら絶対美味しいです！！簡単だし、ぜひやってみて！具は好きなもので！けどパクチーとラー油は必須！
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ヤミツキ！アジアン風サラダうどん

いづっこ
いづっこ @cook_40163739

辛いのとパクチー大丈夫なら絶対美味しいです！！簡単だし、ぜひやってみて！具は好きなもので！けどパクチーとラー油は必須！
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最近ハマりつつあるパクチーの食べ方を考えて

辛いのとパクチー大丈夫なら絶対美味しいです！！簡単だし、ぜひやってみて！具は好きなもので！けどパクチーとラー油は必須！
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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1袋
  2. パクチー 1～2房
  3. レタス 適量
  4. プチトマト 2～3個
  5. 温玉 1個
  6. 天ぷら、天かすもしくはサラダチキンなど 適量
  7. 麺つゆ、ラー油、花椒、マヨ 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍うどん(稲庭うどんが細めで超！おすすめ)をチンか、煮てもどし、よく！冷やす。水気をきって器にもる。

  2. 2

    パクチーをざくざくに切り、レタス等と混ぜ合わせたもの、プチトマトをうどんにのせる。

  3. 3

    天かすや、お好みで天ぷら、サラダチキンなどをそえて。
    真ん中に温玉を乗せて、
    麺つゆ、ラー油、お好みで花椒を！！

コツ・ポイント

デパ地下のパクチーのサラダにはまり、大好きなうどんで試したら…
え。なんでこれお店にないの？？ってくらいうまいです。
とくに、細めの冷凍うどんをすすめます。あのもちもち、しこしこは冷凍こそ！！細めによくラー油がからみます！！

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いづっこ
いづっこ @cook_40163739
2021/06/13 04:19に公開
おおざっぱな性格のため、いかに簡単にすませるか！をモットーにしてます。今後もメニューを考えるのが楽しみです☆
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