ヤミツキ！アジアン風サラダうどん
いづっこ @cook_40163739
辛いのとパクチー大丈夫なら絶対美味しいです！！簡単だし、ぜひやってみて！具は好きなもので！けどパクチーとラー油は必須！
このレシピの生い立ち
最近ハマりつつあるパクチーの食べ方を考えて
ヤミツキ！アジアン風サラダうどん
辛いのとパクチー大丈夫なら絶対美味しいです！！簡単だし、ぜひやってみて！具は好きなもので！けどパクチーとラー油は必須！
このレシピの生い立ち
最近ハマりつつあるパクチーの食べ方を考えて
作り方
- 1
冷凍うどん(稲庭うどんが細めで超！おすすめ)をチンか、煮てもどし、よく！冷やす。水気をきって器にもる。
- 2
パクチーをざくざくに切り、レタス等と混ぜ合わせたもの、プチトマトをうどんにのせる。
- 3
天かすや、お好みで天ぷら、サラダチキンなどをそえて。
真ん中に温玉を乗せて、
麺つゆ、ラー油、お好みで花椒を！！
コツ・ポイント
デパ地下のパクチーのサラダにはまり、大好きなうどんで試したら…
え。なんでこれお店にないの？？ってくらいうまいです。
とくに、細めの冷凍うどんをすすめます。あのもちもち、しこしこは冷凍こそ！！細めによくラー油がからみます！！
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香菜・トマトでサッパリ食べれるサラダうどんです♪すりおろした玉ねぎとレモン汁がアクセントになっているタレも是非お試し下さい。香菜嫌いの方は。。。ごめんなさいm( _ _ )m
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21863733
