☆トマトとにんにくのパスタ

☆トマトとにんにくのパスタ-レシピのメイン写真

☆トマトとにんにくのパスタ

マイスターヨシ @cook_40120710

完熟トマトとパスタの相性は抜群です。ニンニクも合わせてサッと炒めるタイプです。
このレシピの生い立ち
毎年育ててるミニトマトを調理するためにパスタにしています。ニニトマト以外の完熟トマトでも。

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毎年育ててるミニトマトを調理するためにパスタにしています。ニニトマト以外の完熟トマトでも。

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マイスターヨシ @cook_40120710

完熟トマトとパスタの相性は抜群です。ニンニクも合わせてサッと炒めるタイプです。
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毎年育ててるミニトマトを調理するためにパスタにしています。ニニトマト以外の完熟トマトでも。

完熟トマトとパスタの相性は抜群です。ニンニクも合わせてサッと炒めるタイプです。
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材料

１人前

完熟トマト小１個
にんにく(みじん切り) １片
パスタ１００ｇ
調味料
コンソメ(顆粒) 小さじ１
サラダエレガンス※ 適量
コショウ適量
チリパウダーお好みで
炒め用油小さじ１
仕上げ用パセリ（バジル）ひとふり
※サラダエレガンスは調合塩です。お好みのシーズニングでも可

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作り方

1
使う材料はシンプルです。写真の他に炒め様オリーブオイルが必要です。サラダ油でも可
2
パスタを塩を入れたお湯で既定時間より少し短めの時間茹でます
3
にんにくとトマトはカットしておき、薄くオリーブオイルを敷いて炒めます。※本来はここで調味料を足します
4
ゆであがったパスタと調味料を入れて炒めながら、からめます。
5
混ざったら完成です。塩味は調整して下さい。お皿に盛り付け仕上げ用パセリかバジルを振ります

コツ・ポイント

トマトは完熟の物を使います。にんにくはスライスでもOKです。サラダエレガンスはサラダ用シーズニングで、あれば様々な料理に応用できる調味料です。

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マイスターヨシ @cook_40120710

2021/06/11 14:54に公開

パンスクール＆パンＳＨＯＰを主宰。パン作りに目覚めて以来、開発したオリジナルパンの数は１０００を超える。常識にとらわれないパン作り、あったらいいなを実現させる為、日々、パン作りに取り組んでいます。同時にパンの魅力を多くの人に伝えていけるように奮闘中です。テレビ、ラジオ、雑誌でも紹介されています。

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このレシピのキーワード

パスタトマトにんにく

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