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煮玉子
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煮玉子-レシピのメイン写真

煮玉子

mocochop
mocochop @cook_40096007

ゆで卵は茹で過ぎない真ん中がトロッと半熟位がベスト!

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自家製卵の消費用に 煮玉子にしたら家族みんなついつい手が出ます

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材料

  • 卵 3個
  • 白だし 1/2カップ
  • 酒 大さじ3
  • ミリン 大さじ3
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    卵の平な方をコツン割れ目を軽く入れ沸騰したお湯に入れ火加減は少し緩める緩め過ぎない7分したら流水で冷ましながら殻を剥く

  2. 2

    白だしと酒とミリンを合わせて電子レンジで2分

  3. 3

    ①のゆで卵を②の中に入れて一晩以上置く

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mocochop
mocochop @cook_40096007
2021/06/13 00:05に公開
一人暮らしを始めた娘にオムライスの作り方を教えてから 始まったレシピ投稿です ほぼ自分の覚え書きです 作るたびに書き替えあるかと思います(>人<;)
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煮卵 卵 酒

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