鍋で麺を茹でます
規定よりも30秒ほど短めで

茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを引いてベーコンとニンニクを炒めます

ベーコンは厚切りを使ったほうが美味しいですが、なんでも美味しいと思います。ニンニクもチューブのみじん切りを使っています。

ベーコンの端がカリカリになったら、牛乳を入れます。量は適当ですが、恐らく300ミリくらいです。

顆粒コンソメを入れ、チーズを入れます。

チーズもなんでもいいと思います。入れる種類によって、若干舌触りが変わりますが、家庭で食べる分にはどれでも美味しいです。

私はおつまみ用のチーズを入れました。

中火くらいでよく混ぜます。

チーズが溶けたら、冷凍ほうれん草を入れます。

入れなくてもいいですが、入れたほうが見栄えと味が良くなります。

ほうれん草が解凍されたら、茹でてた麺のお湯を切り、フライパンに入れます。

よく混ぜます。

全卵をといて、フライパンに流し込みます。

よく混ぜます。

皿に盛り付けて、粗挽きコショウをかけて完成です。