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コールドスタートde甘エビの揚げ焼き♪
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コールドスタートde甘エビの揚げ焼き♪-レシピのメイン写真

コールドスタートde甘エビの揚げ焼き♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

サクッ!旨っ♪
ジュワッと甘〜い海老味噌!
香ばしい殻と甘エビの風味が美味しい丸ごと甘エビの揚げ焼きはいかが?
このレシピの生い立ち
高たんぱく、低カロリーのエビは栄養も豊富。
殻に含まれるキチン質には免疫力を高める働きもあるそうで…殻ごと食べたら、カルシウムもたっぷり摂れるので、ハードルを下げて揚げ焼きにしてみましたぁ♪

サクッ!旨っ♪
ジュワッと甘〜い海老味噌!
香ばしい殻と甘エビの風味が美味しい丸ごと甘エビの揚げ焼きはいかが?
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高たんぱく、低カロリーのエビは栄養も豊富。
殻に含まれるキチン質には免疫力を高める働きもあるそうで…殻ごと食べたら、カルシウムもたっぷり摂れるので、ハードルを下げて揚げ焼きにしてみましたぁ♪

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コールドスタートde甘エビの揚げ焼き♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

サクッ!旨っ♪
ジュワッと甘〜い海老味噌!
香ばしい殻と甘エビの風味が美味しい丸ごと甘エビの揚げ焼きはいかが?
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高たんぱく、低カロリーのエビは栄養も豊富。
殻に含まれるキチン質には免疫力を高める働きもあるそうで…殻ごと食べたら、カルシウムもたっぷり摂れるので、ハードルを下げて揚げ焼きにしてみましたぁ♪

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ジュワッと甘〜い海老味噌!
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殻に含まれるキチン質には免疫力を高める働きもあるそうで…殻ごと食べたら、カルシウムもたっぷり摂れるので、ハードルを下げて揚げ焼きにしてみましたぁ♪

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材料

2〜3人分
  • お刺身用殻付き甘エビ 200g
  • 片栗粉 20g
  • サラダオイル 適宜
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    (下処理)
    ボウルに水と塩(分量外)を入れ、甘エビを浸け洗いする。
    ザルに上げ流水で洗い流す。

  2. 2

    キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、キッチンバサミで甘エビのヒゲやトゲをカットする。片栗粉をまぶし10分程おく。

    • コールドスタートde甘エビの揚げ焼き♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに甘エビを並べる。
    サラダオイルを注ぎ入れ、強火で揚げ焼きにする。

    • コールドスタートde甘エビの揚げ焼き♪作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに塩を振る。
    器に盛り付けて出来上がり〜♪

    • コールドスタートde甘エビの揚げ焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

甘エビに、片栗粉をしっかりまぶしたら、10分程放置する。
フライパンに甘エビを並べてから、サラダオイルを注ぐ。
強火にかけて、カラッと揚げ焼きにする。

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125
2021/06/15 13:05に公開
美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 刺身 甘えび

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