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酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味
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酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味-レシピのメイン写真

酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

カルシウムたっぷりなウロコが美味しいおやつやおつまみに♪
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまうウロコを無駄にしないようにと試しに揚げてみたら立派なつまみになりました♪

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酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

カルシウムたっぷりなウロコが美味しいおやつやおつまみに♪
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いつも捨ててしまうウロコを無駄にしないようにと試しに揚げてみたら立派なつまみになりました♪

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材料

  • 鯛のウロコ 2尾分
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩 少々
  • 青海苔 少々
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作り方

  1. 1

    今回は小さめな黄鯛と桜鯛の2尾分。

    • 酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味作り方1写真
  2. 2

    百均で売ってるウロコ取りで取ります。

    • 酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味作り方2写真
  3. 3

    集めたらこんな感じに。

    • 酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を塗して絡めます。

    • 酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味作り方4写真
  5. 5

    180度の油で3.4分。

    • 酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味作り方5写真
  6. 6

    油を切りザルにあげます。

    • 酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味作り方6写真
  7. 7

    塩を塗し絡めます。

    • 酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味作り方7写真
  8. 8

    青海苔かけたら完成♪

    • 酒のつまみに♪ウロコ揚げのり塩風味作り方8写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2021/06/15 13:10に公開
こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

鯛 片栗粉

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