とうもろこしと鶏むね肉のバターライス
kaana57 @kanakosato
炊飯器で3品同時調理！
ふんわり白ワイン風味で鶏とコーンのうま味たっぷりバターライス。
休日ランチにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
炊飯器でごはんとおかずが同時にできる一品を作りました♪
とうもろこしと鶏むね肉のバターライス
炊飯器で3品同時調理！
ふんわり白ワイン風味で鶏とコーンのうま味たっぷりバターライス。
休日ランチにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
炊飯器でごはんとおかずが同時にできる一品を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を水に浸ける（30分～）。
鶏むね肉に【A】をもみこむ。 - 2
とうもろこしは皮とひげ根をとり、半分はそのまま、半分は粒をそぎ落とす。（芯も使います。）
-
- 3
おひつの水を抜いて【B】を入れ、2合分の水位まで水を足して混ぜ合わせる。
-
- 4
おひつに鶏むね肉を皮を下にして入れ、とうもろこし芯付き半分、粒、芯を入れて炊飯する。（ここでは混ぜない。）
-
- 5
炊きあがったら鶏むね肉と芯付きとうもろこし、芯を取り出す。（芯は廃棄。）
-
- 6
おひつにバターを加えて混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味をととのえる。
- 7
鶏むね肉の粗熱がとれたらそぎ切り、とうもろこしは輪切りにする。
ミニトマトを半分に切る。 -
- 8
お皿にバターライスをよそい、とうもろこしと鶏むね肉をのせ、パセリ（乾燥）、ミニトマトを飾る。
- 9
※お弁当活用例
のっけ弁にもできて便利です。
-
- 10
※クックパッドニュースに掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪
→ - 11
https://news.cookpad.com/articles/42303
コツ・ポイント
・炊飯器により用途、容量が制限される場合もあります。取り扱い説明書をご確認ください。
・腐敗防止のためタイマー予約機能は不可。
・鶏むね肉を冷ます際はラップをかけて乾燥を防ぎます。
・食べる直前に鶏むね肉に藻塩を少し散らしても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21864289
