簡単過ぎ～むね肉が塩麹でやわらかで、大葉の風味たっぷりです。このレシピの生い立ちむね肉レシピ強化中、大葉が沢山あったので
むね肉はそぎ切りビニール袋に入れて塩麹でもむ
大葉は、適当に細かく切って①に混ぜる
ここで冷凍保存可能。
A.フライパンに、オイルをしいてふんわり焼く
B.米粉をまぶして油で揚げる
焼き過ぎないように
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