インゲンの筋を取り食べ易い大きさに切る。調味料を合わせておく。

フライパンにごま油を入れてインゲンを入れ塩をひとつまみして火にかける。

中火で炒めインゲンがシナっとしてきたら合わせ調味料を入れて炒め合わせる。

仕上げに炒りごまをまぶして出来上がり。