Israeli Hummus 本格フムス

Name: Israeli Hummus 本格フムス
Yield: 3 cups
Cuisine: 日本語
Ingredients: chick peas (drained and rinsed well) 2 cans (15.5 ounce each); tahini (or 240-250g toasted sesame) 1 cup; fresh lemon (squeezed) 1-2 (preference); cloves garlic 2-5(preference); kosher salt (natural salt) 1 tbsp; water (1/4 cup water should be divided first) 1/2-3/4 cup (preference); parsley(add at the end as garnish) to taste (chopped); ※1 cup ＝240ml in this recipe 注意 レシピの1カップは240mlです。

あいもん料理部 @cook_40296303

Easy to make with a high speed blender. Vegan friendly ^ ^
このレシピの生い立ち
You can store this hummus for up to 5 days during winter season and 3 days during summer time. Use clean spoon please.w

Israeli Hummus 本格フムス

あいもん料理部 @cook_40296303

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材料

3 cups

chick peas (drained and rinsed well) 2 cans (15.5 ounce each)
tahini (or 240-250g toasted sesame) 1 cup
fresh lemon (squeezed) 1-2 (preference)
cloves garlic 2-5(preference)
kosher salt (natural salt) 1 tbsp
water (1/4 cup water should be divided first) 1/2-3/4 cup (preference)
parsley(add at the end as garnish) to taste (chopped)
※1 cup ＝240ml in this recipe 注意　レシピの1カップは240mlです。

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作り方

1

Place all ingredients and blend with low speed.
2

Blend with high speed until texture become very smooth.
3
Blend in 1/4 cup more water if you want for consistency.
4
Serve immediately with parsley or store in refrigerator.
5
※if you prefer lighter taste, you can increase lemon juice.
6
When you add just little bit of vitamin C or white vinegar,
7
It will last longer in fridge.

コツ・ポイント

I recommend you to make tahini at first if you use white sesames instead of tahini. All you need is blend them well.

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つくれぽ

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あいもん料理部 @cook_40296303

2021/06/08 08:36に公開

料理はシンプルであればあるほど、素材の味が生かせて、ヘルシーだと思います。家庭で作れる健康レシピをインスタやYouTubeで配信しています(・∀・)作った人は、インスタで#あいもん料理部をハッシュタグして教えてもらえると、嬉しいです♡Instagram@aimonprimeYouTube とstand.fm ユーザー名ヨガで世界をハッピーにAimon

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フムス

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