シソ大量消費・シソ玉ねぎトマトサラダ

viluru
viluru @cook_40292374

野菜部分はアバウトで。シソをバジルにしてもいけます。簡単!やや酸っぱめなので、タレ作った時に味見してください。
このレシピの生い立ち
庭のシソが大量に収穫されるので、一気に消費したくて。甘酸っぱくてがっつり食べられます

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材料

  1. タマネギ 半分~1個
  2. トマト 3個~5個
  3. シソ 10枚~30枚
  4. ★タレ(多めです。半量でも。)
  5. 大さじ6
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. ごま油 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ3
  9. 少々

作り方

  1. 1

    新タマネギならそのまま、普通タマネギなら一度縦切りした後水にさらして辛みとってから、
    みじん切りにしておく

  2. 2

    シソも同様にみじん切り。
    細切りでもいい。

  3. 3

    トマトは大玉なら4つ切り~6つ切りくらいにざっくりカット
    プチトマト系なら半割で

  4. 4

    タレを混ぜておく。
    ドレッシングシェイカーで振り混ぜる、またはボウルに入れて混ぜる

  5. 5

    トマト、タマネギ、シソをボウルに入れてタレとあえる。
    出来れば30分程漬けて冷やしておくとよい。

コツ・ポイント

酸っぱめ、タレ多めです。分量半分でもいける。シソは大量に入れても旨い!10~30枚くらいいける

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レシピ作者

viluru
viluru @cook_40292374
に公開
フルタイム帰宅は21時な兼業主婦。簡単ウマー楽レシピを愛する。簡単雑でもソコソコ美味しいのが正義!手間かけるのも愛、美味しいのも愛、自分が楽なのも愛!
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