トマトと玉ねぎのサラダ

たらこくちびる?
たらこくちびる? @cook_40150512

生のトマトは好んで食べない私ですが、主人が作るこのサラダだけは大好きです☆
夏の暑い時に冷やして食べるとサイコーです!
このレシピの生い立ち
主人の料理はいつも目分量なので、何となく分量にしてもらいました(笑)

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材料

2人分
  1. トマト 3個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 大葉 3~4枚
  4. ◎オリーブオイル 大さじ2
  5. ◎醤油 大さじ1弱
  6. ◎酢 大さじ1弱
  7. ◎レモン汁 大さじ1
  8. ◎塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎと大葉をみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに1と◎を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    味を馴染ませる為に、2はラップして30分程度冷蔵庫へ。

  4. 4

    トマトはヘタを取り、5ミリ位にスライスしてお皿へ並べる。

  5. 5

    玉ねぎソースの味を確認し、トマトの上に乗せて完成☆

  6. 6

    食べづらいかもしれませんが、トマトの上に玉ねぎソースを乗せてお召し上がり下さいませ♪

コツ・ポイント

2で混ぜた段階ではトゲトゲした味(?)なので、時間を置くと馴染んでおいしくなります♪
※玉ねぎの辛さが苦手な方は、みじん切りした玉ねぎを水にさらした方がいいと思います。

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レシピ作者

たらこくちびる?
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