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マクロビ☆おからとバナナのケーキ
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マクロビ☆おからとバナナのケーキ-レシピのメイン写真

マクロビ☆おからとバナナのケーキ

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

腹持ち◎
このレシピの生い立ち
YouTubeで見たモモさんのレシピ
https://youtu.be/UNrkslkVXvo
を、家にあるものでアレンジした出稼ぎメシです。
アルバイトに持っていくおやつにちょうどよいずっしり感♪
おから消費にも助かった♡

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を、家にあるものでアレンジした出稼ぎメシです。
アルバイトに持っていくおやつにちょうどよいずっしり感♪
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マクロビ☆おからとバナナのケーキ

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

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を、家にあるものでアレンジした出稼ぎメシです。
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材料

パウンド型1台分
  • 熟したバナナ 1本
  • 〇ピーナッツバター 25g
  • 〇ココナッツオイル 30g
  • 〇無調整豆乳 110g
  • おから 150g
  • △オートミール 100g
  • △カシューナッツ 25g
  • △てんさい糖 40g
  • △重曹 小1弱
  • カカオマスチップ 適量
  • くるみ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れ、潰します。

    • マクロビ☆おからとバナナのケーキ作り方1写真
  2. 2

    〇も加えて混ぜます。

    • マクロビ☆おからとバナナのケーキ作り方2写真
  3. 3

    おからも加えます。
    冷凍保存している方は、あらかじめ解凍しておこう(していなかったので湯煎で溶かすの大変だった人)

    • マクロビ☆おからとバナナのケーキ作り方3写真
  4. 4

    △をフードプロセッサーで攪拌します。
    ぶっちゃけオートミールが足りなくて残りをカシューナッツにしただけてへぺろ。

    • マクロビ☆おからとバナナのケーキ作り方4写真
  5. 5

    4を3に投入、混ぜます。

    • マクロビ☆おからとバナナのケーキ作り方5写真
  6. 6

    カカオチップとくるみを適当に刻んで加えます。

    • マクロビ☆おからとバナナのケーキ作り方6写真
  7. 7

    パウンド型に入れて均します。
    1200wのトースターで15分×3回、箸を挿して何もついてこなければOK。

    • マクロビ☆おからとバナナのケーキ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵保存して切り分けて食べてね♪

    • マクロビ☆おからとバナナのケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

・てんさい糖30gで作ったけど甘さ控えめになったのでたぶん40gぐらいがよき
・おから冷凍保存派は、解凍しておこう
・おから感はそんなにない
・カカオチップやくるみもお好みのものに変えてね
・焦げないように様子を見てアルミホイルをかぶせてね

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2021/06/13 12:31に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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