卯の花
とっても簡単ですぐにできて美味しい卯の花です♪
このレシピの生い立ち
保育園の給食メニューを少しアレンジしました♪
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さつま揚げを細かく刻む
水、ほんだし、砂糖、しょうゆ、酒を合わせてだし汁を作っておく
油を引いたフライパンにさつま揚げ、ネギ、おからを入れて炒める
全体に混ぜ合わせて1.2分たったらだし汁を入れて混ぜ合わせる
水分を飛ばして出来上がり
にんじんやひき肉、ひじきなど他にもいろいろ材料入れても美味しくできます。薄めの味つけなのでお好みでお醤油の量を増やしてもいいと思います。
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