父の日にさっぱりおつまみ　棒棒鶏

Name: 父の日にさっぱりおつまみ 棒棒鶏
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1/2枚; きゅうり 1本; トマト 大1個; ★もろみみそ 36g(大匙2杯); ★すりごま 9g(大匙1杯); ★酢 8g(大匙1/2杯); ★砂糖 3g(小匙1杯); ★豆板醬 5g(小匙1杯)

ますやみそ公式 @cook_40256489

父の日に、頑張るお父さんにおつまみを作ろう！
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http://masuyamiso.net/masuya/7.1/SHY/
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材料

鶏むね肉 1/2枚
きゅうり 1本
トマト大1個
★もろみみそ 36g(大匙2杯)
★すりごま 9g(大匙1杯)
★酢 8g(大匙1/2杯)
★砂糖 3g(小匙1杯)
★豆板醬 5g(小匙1杯)

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作り方

1

①★のもろみみそ以外の調味料を入れてよく混ぜます
2

②砂糖が溶けたらもろみみそを加えてさらによく混ぜます。
3

③鍋に鶏むね肉がかぶる程度の水を入れて蓋をして強火にかけます。
4

④沸騰したら、弱火にして10分間茹でます。
5

⑤火を止めて、冷めるまでそのまま置いておきます。
6

⑥きゅうりは千切り、トマトは薄切りにします。
7

⑦冷めた鶏むね肉を適当な大きさに裂きます。
8

⑧さらに盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

※鶏むね肉はサラダチキンを使用すれば時短になります。
※鶏むね肉を茹でる際に白ネギの青い部分や生姜を入れてもくさみ抜きになります。

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2021/06/08 07:14に公開

【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/

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