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無限ピーマン小丼
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無限ピーマン小丼-レシピのメイン写真

無限ピーマン小丼

easy17
easy17 @cook_40110952

いくらでも食べられるという「無限ピーマン」をミニ丼で。
このレシピの生い立ち
短時間ででき、ピーマンのシャキシャキした歯ごたえを愉しめる一品として作りました。

いくらでも食べられるという「無限ピーマン」をミニ丼で。
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easy17
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材料

1人分
  1. ピーマン 3個
  2. 炊けたご飯 2/3合ほど
  3. 胡麻油 少々
  4. 創味シャンタン 少々
  5. 白胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンを5mm幅くらいに切る。胡麻油、創味シャンタンで軽く炒める。ピーマンのシャキシャキが残るように炒めすぎない。

    • 無限ピーマン小丼作り方1写真
  2. 2

    ご飯の上に盛り、白胡麻を散らす。

    • 無限ピーマン小丼作り方2写真

コツ・ポイント

ピーマンを炒めすぎないようにします。フライパンを使わず、レンジで作ってもいいでしょう。お好みで豆板醤など加えてアクセントをつけるのもいいでしょう。

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easy17
easy17 @cook_40110952
2021/06/08 20:02に公開
勘・第六感・直感で作る「おばんざい」 「勘」と言うてもえぇ加減やおまへんで! 指先がすべてを覚えてて、一つまみ、いやあと半つまみ・・・と分かりますわ。 
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