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わかめとネギのぬた
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わかめとネギのぬた-レシピのメイン写真

わかめとネギのぬた

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ひとつのお鍋で簡単に茹でて旬のぬたを!
このレシピの生い立ち
季節が変わり初夏を迎えると作りたくなるひとしなです。カニカマにしましたが、これからは貝類が美味しく食べれる季節!作ってみて!

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季節が変わり初夏を迎えると作りたくなるひとしなです。カニカマにしましたが、これからは貝類が美味しく食べれる季節!作ってみて!

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

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材料

4人分
  • 長葱 2cmに切り分け細切り 1本
  • 生わかめ 2cmに切り分ける 32g
  • 白滝 2cmに切る 120g
  • カニカマ 割いておく 50g
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お鍋に味噌と砂糖を入れて弱火でよく練り合わせる 熱いうちに酢と醤油を加え合わせる

  2. 2

    お鍋にお湯を沸騰させ白滝を入れ2分茹でる 長葱 わかめを入れて大きく混ぜててザルに上げる

  3. 3

    水気をよく絞りボウルに入れカニカマを加え調味料で和える

コツ・ポイント

味噌と砂糖を練りあげたら熱いうちに酢て醤油を加えることで調味料どうしが馴染みます

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/06/12 08:29に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

白滝 生わかめ 味噌 カニカマ 長ネギ

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