肉を食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶしておく。

野菜は食べやすい大きさに切る。
にんじんは細く半月切り。
キャベツやピーマン、パプリカはザクザク大きめに。

調味料を全て良く混ぜ合わせておく。

フライパンに油をひき肉を焼く。
ある程度焼けたら、硬い野菜から焼いていく。

葉物とキノコは最後に入れ、調味料を入れて弱火で味を馴染ませる。