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手作りポテチ-レシピのメイン写真

手作りポテチ

ごろみご
ごろみご @cook_40441832

簡単手作り
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他の揚げ物するときにじゃがいもがあったので、揚げたら簡単で美味しかった♪
我が家の定番?です。

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材料

  • じゃがいも お好きな量
  • 油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    160度~170度位の油に皮を剥いたじゃがいもをスライサーでスライスしながら適度(鍋に応じた)の量を投入し揚げる。

    • 手作りポテチ作り方1写真
  2. 2

    程よい色になったら油からあげる。塩をお好みの量をまぶして出来上がり。

    • 手作りポテチ作り方2写真

コツ・ポイント

茶色くなるまで揚げると揚げすぎでちょっと焦げた味になるかもしれないです。
揚げるとき一度に揚げようと大量に入れるとサクッとせず、しなっとしてしまう時があるので気をつけて下さいね。

※画像のじゃがいもは1個分の量です。

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ごろみご
ごろみご @cook_40441832
2021/06/11 09:21に公開
毎日仕事と育児でバタバタなので、お疲れさんの一杯が至福のとき。適当料理ですが、宜しくお願いします!
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