きゅうりと豚キムチ炒め

Name: きゅうりと豚キムチ炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 4本; キムチ 100g; 豚こま切れ 200g; こしょう 少量; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 酢 大さじ1

きゅうりを使ったレシピの紹介です。
このレシピの生い立ち
きゅうりの成分の約95%は水分で、ビタミンCやカリウムが含まれます。カリウムには利尿作用があり、むくみやだるさの解消や血圧を正常に保つ効果が期待されます。

材料

4人分

きゅうりを加熱して食べるときには、歯ごたえやみずみずしさを活かすために、やや大きめに切り、強火で短時間に炒めるのがポイントです。

JA静岡厚生連 @cook_40297165

2021/06/09 07:13に公開

農家組合員への健康管理に役立てるための情報提供や講演・講習会による支援事業に取り組んでいます。また、食と農を通じた健康情報を提供し、地域に貢献しています。

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