にんにくは洗って皮を剥いておく。
鍋に1ℓの水とにんにくを入れ沸騰させる。

湯が沸騰したら塩10gを入れ、スパゲティを標準ゆで時間−1分の時間で茹でる。

スパゲティが茹で上がったら、鍋に蓋をして少しだけずらして湯を切る。
茹で汁は多少残るようにしておく。

オリーブオイルをスパゲティにかけて、再び鍋を火にかける。

一味を振って、ざっくり炒めてできあがり。