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そうめんのつけ麵風
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そうめんのつけ麵風-レシピのメイン写真

そうめんのつけ麵風

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

残った即席ラーメンの粉末スープを使ってつけ麵を作ります。季節柄ここでは麺はそうめんを使用しています。

このレシピの生い立ち
減塩のため即席ラーメンのスープ量を減らしていたら、粉末スープが溜まってしまいました。これを有効活用するレシピを考えました。麺はもちろん中華麺でも可。いやそれが正攻法でしょう。

残った即席ラーメンの粉末スープを使ってつけ麵を作ります。季節柄ここでは麺はそうめんを使用しています。

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そうめんのつけ麵風

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

残った即席ラーメンの粉末スープを使ってつけ麵を作ります。季節柄ここでは麺はそうめんを使用しています。

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減塩のため即席ラーメンのスープ量を減らしていたら、粉末スープが溜まってしまいました。これを有効活用するレシピを考えました。麺はもちろん中華麺でも可。いやそれが正攻法でしょう。

残った即席ラーメンの粉末スープを使ってつけ麵を作ります。季節柄ここでは麺はそうめんを使用しています。

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材料

1人分
  • そうめん 1束(100g)
  • 粉末スープ 2/3
  • トッピング(例示)
  • 茹で鶏 5枚
  • ゆで卵 1個
  • カニカマ 3本
  • ゆでたほうれん草 20g
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作り方

  1. 1

    これを使います。使う量は2/3程

    • そうめんのつけ麵風作り方1写真
  2. 2

    予め
    レシピID : 21845513に従いトッピングの茹で鶏を作ります。

    • そうめんのつけ麵風作り方2写真
  3. 3

    2の茹で鶏のスープでつけ汁を作ります。

    • そうめんのつけ麵風作り方3写真
  4. 4

    トッピングを用意します。ここでは他にゆで卵、カニカマ、ほうれん草

    • そうめんのつけ麵風作り方4写真
  5. 5

    そうめんを茹でて水でぬめりを取り(冷やして)出来上がり。

    • そうめんのつけ麵風作り方5写真

コツ・ポイント

その日の室温に合わせてつけ汁・麺を温めたり冷やしたりしてください。

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クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
2021/06/17 08:41に公開
 四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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このレシピのキーワード

そうめん ゆで卵 ほうれん草 カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21865164
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