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ヤングコーンのぬか漬け
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ヤングコーンのぬか漬け-レシピのメイン写真

ヤングコーンのぬか漬け

ウルトラ警備員
ウルトラ警備員 @cook_40313088

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材料

  • ヤングコーン 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    新鮮なものが手に入りました!
    小さめのものを漬けてみます。

    • ヤングコーンのぬか漬け作り方1写真
  2. 2

    さやをむいて、サッと洗い…

    • ヤングコーンのぬか漬け作り方2写真
  3. 3

    そのまま塩をまぶして、ほぼ一日じっくり漬けます(室温25℃前後)。

    • ヤングコーンのぬか漬け作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!

    • ヤングコーンのぬか漬け作り方4写真

コツ・ポイント

漬かりが浅いと芯がモサモサするようです。
じっくり着けるのがコツ。

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ウルトラ警備員
ウルトラ警備員 @cook_40313088
2021/06/08 12:46に公開

このレシピのキーワード

ぬか漬け ベビーコーン

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