過発酵対策 ホームベーカリー

ミアンミアン @cook_40319504
夏の過発酵。ホームベーカリー で焼く時の対策です。
このレシピの生い立ち
ウチでは数年前からこの焼き方で過発酵防止出来ていますがいろんな環境があるので100%ではないと思います。いろいろ試してみて下さい。
過発酵対策 ホームベーカリー
夏の過発酵。ホームベーカリー で焼く時の対策です。
このレシピの生い立ち
ウチでは数年前からこの焼き方で過発酵防止出来ていますがいろんな環境があるので100%ではないと思います。いろいろ試してみて下さい。
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