まずはサルサソースを作る。
玉ねぎをみじん切りにし、酢水か水につけておく。（今回は新玉ねぎを使用したのではぶきました）

（A）の調味料を混ぜ合わせる。

2にトマトソースを入れて混ぜ合わせる。

3によく水を切った玉ねぎを入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。

エビとブロッコリーを茹でて冷ましておく。

パスタを塩多めのお湯で茹で時間より少し長めに茹で、氷水でしっかりと冷やす。

サルサソースにエビとブロッコリー、パスタを入れて和えたら完成。