アスパラのチーズ春巻き
アスパラとベーコンは最強の取り合わせ!
どう食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
一番美味しい時期に食べるのは
身体も喜びます。
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アスパラは半分にして下は皮を剥いて軽く茹でる。
堅くてもあとで油で揚げるので大丈夫。
チーズはアスパラの半分位の長さに切り、ベーコンも合わせて切る。
シソは縦半分に切る。
春巻きの皮にそれぞれ乗せて黒胡椒を少々かけて巻く。巻き終わりは小麦粉と水で作ったノリで抑える。
油で揚げきつね色になったらお皿に取る。
ソースと共に食卓へ。
アスパラは生のまま巻いても大丈夫ですが、太かったり気になる方はサッと下茹でしてから。
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