鶏肉は大きめにカット。野菜も大きくカットします。

玉ねぎ、にんにく、ショウガをみじん切りにしてお鍋で炒めます。

玉ねぎが飴色になったら鶏肉、ジャガイモ、ニンジンを入れて炒めます。

5にコンソメ、カレールーを入れてカレールーが溶けたらカレー粉、ケチャップ、ウスターソースで味を整えます。