作り方
- 1
パクチーは食べやすい大きさにカット
砂肝はスライスして塩胡椒し、油を熱したフライパンで炒める - 2
ある程度火が通ったら、酒とにんにくを入れ、さらに炒める
- 3
砂肝に完全に火が通ったら、ナンプラーとバターを入れ、バターがとけたらパクチーを投入
- 4
お好みで黒胡椒とレモン汁をかけて出来上がり
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