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ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡
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ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡-レシピのメイン写真

ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡

まなちゃぶ
まなちゃぶ @cook_40317441

ヘルシーで優しい味のハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶が眠っていたので…

ヘルシーで優しい味のハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶が眠っていたので…

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まなちゃぶ
まなちゃぶ @cook_40317441

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材料

約10個
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 鯖の水煮缶 1缶
  4. パン粉 約30g
  5. 塩胡椒 適量
  6. ナツメグ 2ふりほど
  7. 片栗粉 約50g
  8. 油 適量
  9. お酒 適量
  10. 〇ソース
  11. 醤油 大さじ2
  12. みりん 大さじ2
  13. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで
    豆腐の水気をとる

    • ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを
    みじん切りにする

    • ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡作り方2写真
  3. 3

    鯖缶、豆腐、玉ねぎ、
    パン粉、塩胡椒
    ナツメグ(なくても可)
    をこねる

    • ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグ形成

    • ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡作り方4写真
  5. 5

    片栗粉をつける
    (崩れにくくなる♪)

    • ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡作り方5写真
  6. 6

    油を引いたフライパンで
    両面を焼く

    • ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡作り方6写真
  7. 7

    お酒を少量いれ
    蓋をし蒸す

    • ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡作り方7写真
  8. 8

    〇ソース
    醤油、みりん、砂糖
    を合わせる
    フライパンにいれ
    ハンバーグにからめる

    • ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡作り方8写真
  9. 9

    \完成/

    • ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡作り方9写真
  10. 10

    付け合せに
    ポテトとブロッコリー

    • ヘルシー!鯖豆腐ハンバーグ♡作り方10写真

コツ・ポイント

こねる際、
鯖の骨も手で崩してください。

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まなちゃぶ
まなちゃぶ @cook_40317441
2021/06/13 00:27に公開
新米主婦です( ´ ` ) 日々の料理記録&趣味活動の1つとして初めて見ました♡
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