キッチンペーパーで
豆腐の水気をとる

玉ねぎを
みじん切りにする

鯖缶、豆腐、玉ねぎ、
パン粉、塩胡椒
ナツメグ(なくても可）
をこねる

ハンバーグ形成

片栗粉をつける
(崩れにくくなる♪)

油を引いたフライパンで
両面を焼く

お酒を少量いれ
蓋をし蒸す

〇ソース
醤油、みりん、砂糖
を合わせる
フライパンにいれ
ハンバーグにからめる

＼完成／

付け合せに
ポテトとブロッコリー