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豚ミンチとブロッコリーの4色そぼろ丼弁当
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豚ミンチとブロッコリーの4色そぼろ丼弁当-レシピのメイン写真

豚ミンチとブロッコリーの4色そぼろ丼弁当

日向葵(C)
日向葵(C) @cook_40025364

豚ミンチとブロッコリーを使ったそぼろ丼。人参を入れて4色に。

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あえて調味料目分量丼弁当シリーズ

豚ミンチとブロッコリーを使ったそぼろ丼。人参を入れて4色に。

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日向葵(C)
日向葵(C) @cook_40025364

豚ミンチとブロッコリーを使ったそぼろ丼。人参を入れて4色に。

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材料

3人分
  1. 豚ミンチ 200g
  2. 砂糖、みりん、醤油
  3. 卵 3個
  4. みりん、醤油
  5. ブロッコリー(みじん切り) 1/2株
  6. 人参(みじん切り) 1/2本
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作り方

  1. 1

    豚ミンチを炒める。砂糖、みりん、醤油で濃いめで甘辛く味つける。

  2. 2

    卵を、みりん、醤油、ごく少量の水でとく。油をひき、軽くあたためたフライパンに入れ、最初から最後まで、ぐるぐるとかき混ぜる

  3. 3

    ブロッコリー、人参は炒めて、麺つゆ(レシピID: 20105802)で薄めに味付け。

コツ・ポイント

肉、卵は、濃いめ、野菜は薄めに味付け。

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日向葵(C)
日向葵(C) @cook_40025364
2021/06/10 21:42に公開
いつも、いいね、つくれぽ、ありがとうございます(≧∀≦)いいね返しの仕方がわからず。。すみません(。>﹏<。)丼弁当はじめました。私と旦那(甲殻類アレルギー)と高校生の坊ちゃんと嬢ちゃん。そして義母(肉類大嫌い但しケンタと551蓬莱は大好き。食わず嫌い)5人分の晩御飯に毎日悩む主婦でございます。
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