☺簡単もう一品♪豆腐のキムチ煮込み☺

Name: ☺簡単もう一品♪豆腐のキムチ煮込み☺
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 ２丁; 白菜キムチ ２００ｇ; めんつゆ 大さじ４; 鰹だしの素 小さじ２; 砂糖 小さじ２; 水 ５００ｃｃ; ごま油 大さじ１; 長ねぎ（小ねぎでも） １／２本

hirokoh @hirokoh

東京

とっても簡単に作れる豆腐のキムチ煮です♪
豆腐にキムチの味が染み込んで、もう一品欲しい時やおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
家にあった豆腐とキムチを使って簡単に作れるレシピを考えてみました♪

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材料

４人分

木綿豆腐２丁
白菜キムチ２００ｇ
めんつゆ大さじ４
鰹だしの素小さじ２
砂糖小さじ２
水５００ｃｃ
ごま油大さじ１
長ねぎ（小ねぎでも）１／２本

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作り方

1

長ねぎは小口切りにしておく。
キムチは細かく刻んでおく。
2

２つに切った豆腐を鍋に並べて、めんつゆ・鰹だしの素・砂糖・水を入れて、キムチを加えて中火にかけ、必ず蓋をして１５分煮る。
3

火を止めたらごま油を回しかけ、器に盛り、小口切りにした長ねぎを上から散らして完成♪

コツ・ポイント

・崩れにくいので木綿豆腐を使っていますが、絹豆腐でも大丈夫です。もし豆腐が崩れても味は変わりません（笑）

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2021/07/27 01:33に公開

東京

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このレシピのキーワード

煮込みキムチこねぎもめん豆腐長ネギ

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