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自家製ガムシロップ　2021.6
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自家製ガムシロップ　2021.6-レシピのメイン写真

自家製ガムシロップ　2021.6

なびろめ
なびろめ @cook_40301399

市販のガムシロよりは甘さが控えめだと思いますが、コーヒー牛乳に入れて飲むと美味です。
このレシピの生い立ち
夫に、添加物や人工甘味料の入っていない、コスパのいいガムシロ作れないかと言われたので。

市販のガムシロよりは甘さが控えめだと思いますが、コーヒー牛乳に入れて飲むと美味です。
このレシピの生い立ち
夫に、添加物や人工甘味料の入っていない、コスパのいいガムシロ作れないかと言われたので。

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自家製ガムシロップ　2021.6

なびろめ
なびろめ @cook_40301399

市販のガムシロよりは甘さが控えめだと思いますが、コーヒー牛乳に入れて飲むと美味です。
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夫に、添加物や人工甘味料の入っていない、コスパのいいガムシロ作れないかと言われたので。

市販のガムシロよりは甘さが控えめだと思いますが、コーヒー牛乳に入れて飲むと美味です。
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材料

  1. 白ザラメ 250g
  2. 水 250g
  3. 水飴 50g
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作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れ、沸騰したらザラメを入れ、弱火で溶かす。

  2. 2

    ザラメが全て溶けたら、水飴を入れ溶けたら粗熱をとって、冷蔵庫で保管。

コツ・ポイント

結晶化しないように、砂糖と水は1対1で、濃度を上げたかったので、水飴を入れてみました。
冷蔵庫で保管していますが、1か月以上経っても結晶化したりカビが生えたりはしていません。今のところですが。笑

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なびろめ
なびろめ @cook_40301399
2021/10/12 12:16に公開
9歳の女の子のいる40代の母です^ ^お菓子作りも料理も大好きなので、毎日クックパッド見て何作ろうか考えるのを楽しみにしてます(о´∀`о)沢山の美味しいレシピに感謝！よろしくお願いします！
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