はちみつマスタードチキン

Cherrybaya
Cherrybaya @cook_40182955

ヨーグルトとレモンでさっぱりとした爽やかな味付けのチキンです!
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと食べたいと思い作りました!

はちみつマスタードチキン

ヨーグルトとレモンでさっぱりとした爽やかな味付けのチキンです!
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと食べたいと思い作りました!

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 240g
  2. にんにく 1㎝
  3. サラダ油 小さじ1
  4. ヨーグルト 大さじ2
  5. ★白ワイン 大さじ2
  6. ★はちみつ 小さじ2
  7. ★粒マスタード 小さじ1
  8. ★醤油 小さじ1/2
  9. ★塩麹 小さじ2
  10. レモンスライス 適量

作り方

  1. 1

    ★印の材料を全て混ぜ合わせる

  2. 2

    鶏肉を入れて1時間以上漬け込む

  3. 3

    フライパンににんにくとサラダ油を入れて、チキンを両面に焦げ目がつくまで中火で焼く

  4. 4

    焦げ目が付いたら漬け汁を加えて、レモンスライスとローズマリーを入れる

  5. 5

    蓋をして3分〜5分程弱火で焼く
    火が通ったら完成!

  6. 6

    皿にサラダとレモンの輪切りを盛り、ドレッシングをかける

  7. 7

    チキンをサラダの上にもって、好みでチーズをかけたら完成!

コツ・ポイント

塩麹が入っているため、茶色く色付きやすく焦げやすいため気をつけましょう!

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東京住み。社会人5年目OLです。ayako_kitchen425でインスタでもレシピを載せていますのでよかったら覗いてくださいな!
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