はちみつ檸檬マスタードチキン♪
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790
電子レンジだけで作れるので、暑い日も手軽に作れるのでお助けレシピです。甘酸っぱい爽やかなチキンをどうぞ召し上がれ～
このレシピの生い立ち
はちみつとレモン・マスタードを組み合わせた「甘辛酸っぱい」鶏肉料理を考えました。調味料の計量が簡単なのも、作りやすい点だと思います
はちみつ檸檬マスタードチキン♪
電子レンジだけで作れるので、暑い日も手軽に作れるのでお助けレシピです。甘酸っぱい爽やかなチキンをどうぞ召し上がれ～
このレシピの生い立ち
はちみつとレモン・マスタードを組み合わせた「甘辛酸っぱい」鶏肉料理を考えました。調味料の計量が簡単なのも、作りやすい点だと思います
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の骨に沿って２本切り込みを入れ、フォークで全体をつつき、ペーパーで水分を良く拭き取ります
- 2
鶏肉全体に塩コショウとレモン汁をまぶして下味を染み込ませます
- 3
耐熱容器に鶏肉を並べ、落としラップをして５００ｗのレンジで７分加熱。裏返して再度落としラップをして５分加熱します
-
- 4
大きめのボウルに★の調味料を合わせます。鶏肉が熱いうちに調味料の中に入れて全面を馴染ませます（出てきた肉汁は入れない事）
-
- 5
耐熱容器に重ならないようにキッチリと鶏肉を並べます。残った調味液を上からかけ、ラップを２重にして５００ｗで５分加熱します
-
- 6
器に出来上がった鶏肉を並べ、薄切りレモンとパセリを添えます♪
コツ・ポイント
鶏肉は冷蔵庫から２０分程前に出しておいてから調理に入って下さい。下味を付けて加熱した鶏肉を調味料に漬け込む際、味が薄まってしまうので、必ず水分を良く切ってからボウルの中に入れて下さい
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