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グルテンフリーパスタサラダ
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グルテンフリーパスタサラダ-レシピのメイン写真

グルテンフリーパスタサラダ

モンテ物産
モンテ物産 @cook_40099743

グルテンフリーのショートパスタとイタリアの食材をふんだんに使った、さっぱりとしたパスタサラダです。
このレシピの生い立ち
グルテンや小麦アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただける、グルテンフリーパスタを使用したレシピを考えました。
特徴的ならせん状の形とプルプルした食感がユニークなフジッリは、パスタサラダに最適です!

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このレシピの生い立ち
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特徴的ならせん状の形とプルプルした食感がユニークなフジッリは、パスタサラダに最適です!

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モンテ物産
モンテ物産 @cook_40099743

グルテンフリーのショートパスタとイタリアの食材をふんだんに使った、さっぱりとしたパスタサラダです。
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グルテンや小麦アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただける、グルテンフリーパスタを使用したレシピを考えました。
特徴的ならせん状の形とプルプルした食感がユニークなフジッリは、パスタサラダに最適です!

グルテンフリーのショートパスタとイタリアの食材をふんだんに使った、さっぱりとしたパスタサラダです。
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グルテンや小麦アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただける、グルテンフリーパスタを使用したレシピを考えました。
特徴的ならせん状の形とプルプルした食感がユニークなフジッリは、パスタサラダに最適です!

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材料

4人分
  • 【ラ・モリサーナ】グルテンフリー・フジッリ 100g
  • 具材
  • 【フルットディタリア】オリーブミックス 1パック
  • 【チェルサヌス】ケッパー酢漬け 大さじ2
  • ドライトマト(オイル漬) 2枚
  • 【チリオ】ボルロッティ 1パック
  • 【ヴァチカン】トンノ オイル漬 100g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 味付け
  • バジル 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン 1/2個
  • 刻んだイタリアンパセリ 少々
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • 【アドリアーノ・グロソリ】白ワインヴィネガー 20cc
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして塩を入れ、フジッリを表示時間通りにゆでる。茹で上がったら氷水にさらして冷まし、水気をよく切る。

    • グルテンフリーパスタサラダ作り方1写真
  2. 2

    具材を全て粗みじん切りにする。ボルロッティとトンノはそれぞれザルに開けて汁気を切っておく。

    • グルテンフリーパスタサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにパスタと具材、味付けの調味料類をすべて入れ、レモン汁と削ったレモンの皮を加えてよく混ぜる。

    • グルテンフリーパスタサラダ作り方3写真
  4. 4

    ちぎったバジルの葉を加えてさらに混ぜ、器に盛ってイタリアンパセリを振る。

    • グルテンフリーパスタサラダ作り方4写真
  5. 5

    【チリオ】ボルロッティ(うずら豆)の水煮は塩のみで味付けした自然な味わいと独特な歯ごたえが魅力。扱いやすい紙パックです!

    • グルテンフリーパスタサラダ作り方5写真
  6. 6

    充填液なしのミニパックです。種抜きなので、お料理にも、開けてそのままおつまみにも!アウトドアシーンにもおススメです!

    • グルテンフリーパスタサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

作りたても美味しいですが、一晩おいても美味しくお召し上がりいただけます!

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モンテ物産
モンテ物産 @cook_40099743
2021/07/29 02:06に公開
モンテ物産はイタリア食材・イタリアワインの専門商社です。1977年の創業当初より、イタリアの本物の味わいや楽しみ方をお届けしています。本格的なイタリア料理のレシピや、イタリアの食卓に溢れる美味しさや豊かさ、素晴らしいイタリアの食文化をお伝えしてまいります。https://www.montebussan.co.jp/
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このレシピのキーワード

パスタサラダ ドライトマト イタリアンパセリ オリーブ レモン 玉ねぎ

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