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ニンニクの醤油漬け
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ニンニクの醤油漬け-レシピのメイン写真

ニンニクの醤油漬け

野菜嫌いの野菜レシピ
野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005

ニンニクの香りがしっかりついた醤油はもちろん、漬かったニンニクも薬味に、チャーハンに、肉や魚料理の臭み消しに大活躍!
このレシピの生い立ち
ニンニク醤油を作りたくて漬けてみたら香りがしっかりついた美味しい醤油になりました。

ニンニクの香りがしっかりついた醤油はもちろん、漬かったニンニクも薬味に、チャーハンに、肉や魚料理の臭み消しに大活躍!
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ニンニク醤油を作りたくて漬けてみたら香りがしっかりついた美味しい醤油になりました。

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野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005

ニンニクの香りがしっかりついた醤油はもちろん、漬かったニンニクも薬味に、チャーハンに、肉や魚料理の臭み消しに大活躍!
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ニンニク醤油を作りたくて漬けてみたら香りがしっかりついた美味しい醤油になりました。

ニンニクの香りがしっかりついた醤油はもちろん、漬かったニンニクも薬味に、チャーハンに、肉や魚料理の臭み消しに大活躍!
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材料

  • ニンニク 1つ~
  • 醤油 容器にヒタヒタに
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作り方

  1. 1

    ニンニクを剥きます

    • ニンニクの醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    剥きました

    • ニンニクの醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    消毒した容器に入れて、醤油をヒタヒタに注ぐだけ。
    出来上がり!

    • ニンニクの醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    大きめの醤油差しに作ると使うとき楽です。
    醤油漬けニンニクは刻んでチャーハンや、薬味として使って下さい!

    • ニンニクの醤油漬け作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクが空気に触れないように、ニンニクがかぶるまで醤油を注いで下さい!
なくなったら醤油を足してください。
1年ものの醤油漬けもありますが、カビたりしてません。
ニンニクの香りがしっかりついた醤油になります。
漬けたニンニクも薬味に!

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野菜嫌いの野菜レシピ
野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005
2021/06/12 13:34に公開
はじめまして。アラフィフダイエッターです!高校生と社会人、3人の子供がいます。痩せにくく、代謝が落ちる40~50代からの野菜たっぷり、発酵食品たっぷりのアンチエイジングとダイエットに効果抜群のレシピをいろいろ作っていこうと思います。よろしくお願いします!Instagramアカウントダイエット       @yuki54373作り置き、弁当、仕送り @taku_ben
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にんにく

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