レモン汁とりんご酢甘さ控えめ紫蘇ジュース
暑い夏にぴったりの元気が出るジュースです。甘さ控えめでさっぱり爽やか。しそジュース検索７位。レモン汁では１位、感謝です！
このレシピの生い立ち
クエン酸を使わずにレモン汁、リンゴ酢で砂糖控えめの紫蘇ジュース試作していて出来ました。
砂糖がかなり少な目なので、日持ちはしません。もし作られたら冷蔵庫に入れて早めに飲んでくださいね。
甘いのが好きな方は砂糖を300〜400gに増やしても
レモン汁とりんご酢甘さ控えめ紫蘇ジュース
暑い夏にぴったりの元気が出るジュースです。甘さ控えめでさっぱり爽やか。しそジュース検索７位。レモン汁では１位、感謝です！
このレシピの生い立ち
クエン酸を使わずにレモン汁、リンゴ酢で砂糖控えめの紫蘇ジュース試作していて出来ました。
砂糖がかなり少な目なので、日持ちはしません。もし作られたら冷蔵庫に入れて早めに飲んでくださいね。
甘いのが好きな方は砂糖を300〜400gに増やしても
作り方
- 1
赤紫蘇を葉っぱだけちぎり、よく洗う
- 2
水気を切る
- 3
1リットルの沸騰したお湯で５分茹でる。葉っぱ山盛りです。
- 4
別の鍋に濾す。濾した葉っぱを絞る。やけど注意。
- 5
濾した液体のみを火に再びかけて20分弱火で煮て、砂糖を入れる。
- 6
砂糖が溶けたらレモン汁とリンゴ酢を入れて、冷まして、容器に移す。
- 7
冷蔵庫で保存。グラスに氷、お好みの原液を入れ炭酸などで、割ってのんでくださいね。濃い目が美味しいです。
- 8
2021.6.23 クックHESCE2☆さん作って下さり感謝です!甘さが控えめなので日持ちはしませんが美味しいですよね！
- 9
2021.627ごくまさん作ってくださり、ありがとうございます。炭酸等で薄めて飲んでくださいね！下に割合書きました!
- 10
ごくまさん度々すみません!原液１炭酸３の、１対３ぐらいが私は好みです。試してみてくださいね。甘さが足りなければ蜂蜜などを
- 11
2021.7.11 ☆ringin☆さん、ありがとうございます！最高に幸せな感想です！同じ思いを感じてくださり幸せです！
- 12
2021.7.18しそジュースで検索7位！
レモン汁での検索、１位だそうです！ありがとうございます(๑´ڡ`๑) -
コツ・ポイント
甘いのが苦手なので砂糖控えめでつくりました。リンゴ酢とレモン汁が爽やかです。
冷たい炭酸で割るのがおすすめです！私は原液、炭酸 １対３ ぐらいで飲んでます。
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atelier＊Ｒ＊
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