♡抹茶絞り出しクッキー♡
抹茶の香りが美味しいさっくりクッキーです♪
このレシピの生い立ち
絞り出しの練習のために作りました(*☻-☻*)
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをボウルに入れなめらかになるまで混ぜる。
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- 2
ふるった粉砂糖を加えふんわり白っぽくなるまで混ぜる。
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- 3
卵液を少しずつ加え混ぜる。
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- 4
薄力粉、抹茶をふるい加え切るように混ぜる。
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- 5
ボウルの底に擦り付けるように混ぜる。クリーム状になればOK。
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- 6
絞り出し袋に生地を詰める。
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- 7
天板にクッキングシートを敷きいろいろな形に絞る。ゆっくり絞るとバターが溶け出すのでさっと絞ること。
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- 8
170℃に予熱したオーブンで17分焼く。
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- 9
好みで溶かしたホワイトチョコをつけたアーモンド、クルミを載せる。
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- 10
さっくり抹茶が美味しいクッキーの出来上がり！
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コツ・ポイント
薄力粉を混ぜたらさっくり混ぜてボウルの底に押し付けて生地をなめらかにすること（╹◡╹）
つくれぽ
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