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炊飯器で簡単!しっとりサラダチキン
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炊飯器で簡単!しっとりサラダチキン-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単!しっとりサラダチキン

はるちょこまる
はるちょこまる @cook_40349980

炊飯器で簡単にできるしっとりサラダチキン☆
このレシピの生い立ち
自宅で美味しくサラダチキンを作りたくて。

炊飯器で簡単にできるしっとりサラダチキン☆
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はるちょこまる
はるちょこまる @cook_40349980

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆クレイジーソルト 適量
  • ☆お好みで胡椒やバジルなど 適量
  • ☆料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉にフォークで穴を開けます。
    作りたい大きさに切ってジップロックにいれ☆を揉み込みます。お好みでバジルや胡椒も。

    • 炊飯器で簡単!しっとりサラダチキン作り方1写真
  2. 2

    ジップロックの空気を抜き炊飯器に入れ、上から沸騰したお湯を浸かるくらいかけます。

    • 炊飯器で簡単!しっとりサラダチキン作り方2写真
  3. 3

    浮いてこないように重しのお皿を置いて蓋をして炊飯器の高温の保温で40分待ちます。

    • 炊飯器で簡単!しっとりサラダチキン作り方3写真
  4. 4

    完成!
    しばらく常温において粗熱をとってから冷蔵庫で冷やすと美味しいです☻

    • 炊飯器で簡単!しっとりサラダチキン作り方4写真
  5. 5

    味をつけた豚肉や牛肉を表面をフライパンで焼き目をつけてから作ればローストポークやローストビーフに☆写真はポークです!

    • 炊飯器で簡単!しっとりサラダチキン作り方5写真

コツ・ポイント

塩麹を揉みこむことで胸肉でもしっとり仕上がります☆

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はるちょこまる
はるちょこまる @cook_40349980
2021/06/07 08:21に公開

このレシピのキーワード

サラダチキン こうじ 酒 鶏胸肉

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