✿ヤンニョムチキン✿

✿ヤンニョムチキン✿-レシピのメイン写真

✿ヤンニョムチキン✿

shioriのママ @cook_40036805

娘が好きな韓国グルメ♫ヤンニョムチキン♡
辛うまでビールにも合うヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
娘からリクエストされたので作りました♪

娘が好きな韓国グルメ♫ヤンニョムチキン♡
辛うまでビールにも合うヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
娘からリクエストされたので作りました♪

もっと読む

✿ヤンニョムチキン✿

shioriのママ @cook_40036805

娘が好きな韓国グルメ♫ヤンニョムチキン♡
辛うまでビールにも合うヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
娘からリクエストされたので作りました♪

娘が好きな韓国グルメ♫ヤンニョムチキン♡
辛うまでビールにも合うヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
娘からリクエストされたので作りました♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

鶏もも肉 2枚(300g)
◆酒大1/2
◆塩、こしょう少々
◆溶き卵 1個分
A片栗粉大3
A小麦粉大2
いりゴマ適量
〜ヤンニョムタレ〜
○コチュジャン大1
○ケチャップ大2
○はちみつ（又はオリゴ糖）大1と1/2
○砂糖小1
○みりん大1
○醤油大1
○すりおろしにんにく小1
○ごま油小1

レシピを保存

作り方

1

鶏肉を一口大に切り、◆を入れ揉んで少し置いておく。
○は全て混ぜておく。
2

バット（ビニール袋でも）にAを入れ混ぜ合わせ、①の鶏肉をまんべんなくまぶす。
3

油を170℃に熱し、鶏肉に色がつく程度に揚げたら一旦取り出す。
そのまま5分程度置く。
※鶏肉は少量ずつ揚げること！
4

再び揚げ油を熱し180℃で2度揚げする。
5
揚げた鶏肉をフライパンに入れ、○を入れて弱火の中火で絡めたら、お皿に盛り、ごまを振りかけて完成！

コツ・ポイント

鶏肉は少量ずつ揚げることで、温度が下がらずカラッと揚がります。
※コチュジャンはお好みで調整してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

shioriのママ @cook_40036805

2021/06/07 08:12に公開

東京都

娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。

もっと読む

このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン片栗粉鶏もも肉はちみつ酒コチュジャン小麦粉ケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ