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ノンオイル♡もやしとにんじんの和え物
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ノンオイル♡もやしとにんじんの和え物-レシピのメイン写真

ノンオイル♡もやしとにんじんの和え物

ブルーランタナ
ブルーランタナ @cook_40238109

ノンオイルの簡単和え物です♪箸休めに！
このレシピの生い立ち
もやしというとナムルが好きなのですが
ノンオイルにしたかったので、色々
試しました。
簡単で美味しかったです！

ノンオイルの簡単和え物です♪箸休めに！
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もやしというとナムルが好きなのですが
ノンオイルにしたかったので、色々
試しました。
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ノンオイル♡もやしとにんじんの和え物

ブルーランタナ
ブルーランタナ @cook_40238109

ノンオイルの簡単和え物です♪箸休めに！
このレシピの生い立ち
もやしというとナムルが好きなのですが
ノンオイルにしたかったので、色々
試しました。
簡単で美味しかったです！

ノンオイルの簡単和え物です♪箸休めに！
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もやしというとナムルが好きなのですが
ノンオイルにしたかったので、色々
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材料

2〜3人分
  • もやし １袋
  • にんじん 小1/2本
  • つゆの素（3倍濃縮） 大さじ2
  • メイプルシロップ（砂糖でも） 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 鷹の爪（輪切り） お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしとにんじんを1分30秒ほどゆでる

  2. 2

    ボールに、だしつゆの素、メイプルシロップ、酢、すりごまを入れてまぜておく

  3. 3

    茹でたもやしとにんじんの水分を絞ってから、冷めないうちに2のボールの中に入れて合える。お好みで鷹の爪を飾る

    • ノンオイル♡もやしとにんじんの和え物作り方3写真
  4. 4

    うちでは、さらに脂質を抑えるために「ごまのおから」を使用しています。ネットで売っています

    • ノンオイル♡もやしとにんじんの和え物作り方4写真

コツ・ポイント

メイプルシロップの代わりに、砂糖でも構いませんが、液体の方が溶けやすいです。メイプルシロップは、我が家でよく使う甘味です。
もやしとにんじんを茹でたあと、冷めないうちに和えたほうが、味が馴染みやすいです。

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ブルーランタナ
ブルーランタナ @cook_40238109
2021/06/08 14:33に公開
RAP食というのは、東久留米市のドクターが提唱されている動脈硬化を治すための治療食です。夫のプラーク治療の一環として、脂質オフの料理を日々模索中です。脂質オフでも美味しい料理作りを目指しています。ドクター推奨食品が豆乳ヨーグルト→無脂肪ヨーグルトに変更されています
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このレシピのキーワード

あえもの もやし にんじん メープルシロップ トウガラシ

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