ナスと厚揚げと挽肉煮

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ナスと厚揚げと挽肉煮

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材料

  1. ナス 1本
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 刻みネギ 適量
  4. 豚挽肉 100g
  5. 胡麻油 小さじ2
  6. 生姜チューブ 1cm
  7. ♡醤油 大さじ1.5
  8. ♡カンタン酢 大さじ1
  9. ♡みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ナス→乱切り
    厚揚げ→一口大に切る

  2. 2

    フライパンに胡麻油を引き
    生姜と挽肉を炒める

  3. 3

    ②に火が通れば
    厚揚げと茄子を加え
    ♡の調味料を入れ蓋をして煮る

  4. 4

    ある程度したら蓋を開け
    様子を見て出来上がり

  5. 5

    盛り付けの際
    刻みネギをかけて

  6. 6

    完成
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